बीफ़ पैटीज़ कैसे बनाएं
पिछले 10 दिनों में, खाद्य उत्पादन के बारे में इंटरनेट पर गर्म विषयों में से,"घर का बना बीफ़ पैटीज़"खोज हॉट स्पॉट में से एक बनें. कई नेटिज़न्स इस बात को लेकर चिंतित हैं कि बीफ़ पैटीज़ बनाने के लिए एक सरल विधि का उपयोग कैसे किया जाए जो बाहर से कुरकुरी, अंदर से कोमल, रसदार और स्वादिष्ट हो। निम्नलिखित सामग्री, चरणों और तकनीकों सहित हाल की लोकप्रिय चर्चाओं से संकलित एक विस्तृत ट्यूटोरियल है, और संरचित डेटा में प्रस्तुत किया गया है।
1. बीफ़ पैटीज़ से संबंधित हाल ही में लोकप्रिय विषय

| विषय कीवर्ड | खोज लोकप्रियता (सूचकांक) | मुख्य चर्चा मंच |
|---|---|---|
| एयर फ्रायर बीफ़ पैटीज़ | 52,000 | ज़ियाओहोंगशू, डॉयिन |
| कम वसा वाली गोमांस पैटी | 38,000 | वेइबो, रसोई में जाओ |
| कुआइशौ नाश्ता बीफ़ पैटीज़ | 46,000 | स्टेशन बी, झिहू |
| जमे हुए बीफ़ पैटीज़ को दोबारा गर्म करने के लिए युक्तियाँ | 29,000 | डॉयिन और Baidu जानते हैं |
2. क्लासिक बीफ़ पैटीज़ कैसे बनाएं
1. सामग्री की तैयारी (4 लोगों के लिए)
| सामग्री | खुराक | वैकल्पिक |
|---|---|---|
| ग्राउंड बीफ | 500 ग्राम | चर्बी बढ़ाने के लिए इसमें 20 प्रतिशत सूअर का मांस मिलाया जा सकता है |
| प्याज | 1 टुकड़ा (लगभग 150 ग्राम) | हरा प्याज प्रतिस्थापित किया जा सकता है |
| रोटी के टुकड़े | 50 ग्राम | दलिया या ब्रेड के टुकड़े |
| अंडे | 1 | इसे 2 बड़े चम्मच दूध से बदला जा सकता है |
| काली मिर्च | 5 ग्रा | स्वाद के अनुसार बढ़ाएँ या घटाएँ |
2. उत्पादन चरण
| कदम | परिचालन बिंदु | अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न |
|---|---|---|
| 1. खाना संभालें | प्याज को काट लें और पारदर्शी होने तक भून लें, ठंडा होने दें और एक तरफ रख दें | अधपके प्याज के कारण केक ढीला हो जाएगा |
| 2. मिश्रित सामग्री | सभी सामग्रियों को जिलेटिनस होने तक दक्षिणावर्त हिलाएँ | अधिक मिलाने से यह सख्त हो जाएगा |
| 3. अंतिम रूप देना | 80 ग्राम प्रति भाग में बाँट लें और 1.5 सेमी मोटे गोल केक में दबा दें | उभार को रोकने के लिए केंद्र को दबाया जा सकता है |
| 4. खाना बनाना | एक पैन में मध्यम-धीमी आंच पर 6 मिनट तक भूनें (एक बार पलट दें) | यदि तेल का तापमान बहुत अधिक है, तो यह बाहर की तरफ और अंदर की तरफ जलने का कारण बनेगा। |
3. इंटरनेट सेलिब्रिटी सुधार योजना (पिछले 10 दिनों में लोकप्रिय)
| संस्करण | नवप्रवर्तन बिंदु | भीड़ के लिए उपयुक्त |
|---|---|---|
| पनीर पॉप-अप | मोज़ारेला चीज़ में लपेटा हुआ | बच्चे/युवा |
| साबुत गेहूं का स्वस्थ संस्करण | साबुत गेहूं की ब्रेड के टुकड़े + कटी हुई ब्रोकली का उपयोग करें | फिटनेस भीड़ |
| एयर फ्रायर संस्करण | 12 मिनट के लिए 180℃, बीच में तेल से ब्रश करें | तेल के धुएं से डरे परिवार |
4. प्रमुख कौशलों का सारांश
1.ग्रेवी में बंद करो: तलते समय बार-बार पलटें नहीं। पहली बार पलटते समय किनारों का रंग बदलने तक प्रतीक्षा करें (लगभग 3 मिनट)।
2.मछली की गंध दूर करें और सुगंध बढ़ाएं: हाल की गर्म चर्चाओं में 1 चम्मच कुकिंग वाइन या आधा चम्मच अदरक का रस मिलाने की सलाह दी गई है, जो पारंपरिक पांच-मसाले पाउडर की तुलना में अधिक लोकप्रिय है।
3.क्रायोप्रिजर्वेशन: कच्चे मांस के लोफ को ऑयल पेपर से अलग करके जमा दें। डॉयिन के लोकप्रिय ट्यूटोरियल के अनुसार, इसे 1 महीने तक स्टोर किया जा सकता है।
4.पुनः गरम करने की युक्तियाँ: वेइबो पर "भाप विधि" की गर्मागर्म चर्चा हुई - तलने से पहले 5 मिनट के लिए जमे हुए मीटलोफ को भाप देना, बनावट ताजा बने के करीब है।
5. वास्तविक उपयोगकर्ता प्रतिक्रिया
पिछले 10 दिनों में ज़ियाहोंगशु पर 500 सर्वाधिक पसंद की गई टिप्पणियों के आंकड़ों के अनुसार:उच्चतम सफलता दरआधार सूत्र (87%) है,सबसे रचनात्मकएक कटा हुआ अनानास के साथ हवाईयन शैली है (21,000 लाइक्स),सबसे अधिक समय बचाने वालाप्रीमेड मीटलोफ + नाश्ता मशीन की 3 मिनट की योजना (43,000 संग्रह)।
इन विधियों और डेटा में महारत हासिल करके, आप आसानी से बीफ़ पैटीज़ बना सकते हैं जो फास्ट फूड रेस्तरां के बराबर हैं, और आपके परिवार की प्राथमिकताओं के अनुसार लचीले ढंग से समायोजित किए जा सकते हैं। जाएं और हाल ही में लोकप्रिय पनीर पॉपिंग रेसिपी आज़माएं!
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